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風邪の日もホットケーキ

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すっかり、外出できない日の定番が『親子でホットケーキ』になりました。

私の「ホットケーキする?」の一言に

「やちやち、しゅるーっ!」

目を輝かせてすっ飛んでくるたくちゃん。
最もかわいい瞬間の一つです。

今回は絵本『しろくまちゃんのほっとけーき』に習って、
『じぶんで冷蔵庫から卵をだす』ところからたくちゃんに任せました。

慎重に取り出した卵を上手に割るたくちゃん。
殻も混ざらず見事なもんです。

ホットケーキミックスを
「おさとー」
と言っていました。
確かにほの甘いですよね。

混ぜ合わせながら、私の目を盗んでは生地を味見するたくちゃん。
幸せそう…でも、消化悪そぉ…(苦笑)


生地を少しゆるく作って焼いたら、
しっとりとして食べやすそうでした(^-^)/

私はたくちゃんホットケーキに
クロテッドクリームとお手製ベリージャムでなんちゃってアフタヌーンティーしました。

太りそぉ~
母乳詰まりそぉ~
と思いながら。。
でも、美味しいって幸せ~o(^-^)o

料理に興味を持ってくれてるのが嬉しいな~!先日は餃子包みにも参戦!のたくちゃんでした。


楽しかったな~。
また、色々やろうねー♪

…………………………

~今回のホットケーキ~

・ホットケーキミックス一袋(200グラム)
・牛乳 150CC
・卵 1個
・ヨーグルト 80グラム
・はちみつ 大さじ1
・重曹 小さじ1/2

クロテッドクリームはNAKAZAWAのものを。

~手作りジャム~

は冷蔵庫にあったブルーベリーといちごのミックス。
総重量の30パーセントの砂糖とレモン汁少々を加えて混ぜ合わせ、30分放置。
その後15~20分ほど煮立てたら完成♪煮沸した瓶に入れ冷蔵庫で保管します。

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