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簡単♪ジャガイモと玉ねぎのポタージュ

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朝ご飯は、ジャガイモと玉ねぎのポタージュとオムレツ。

たくちゃんは美味しいのポーズを連発。作った甲斐があったねぇ。

疲れたのでお昼は手抜き。パン屋のカフェまで散歩しながらランチしに行ったよ。空いてて最高~!たくちゃんはクリームパンにかぶりつく。

帰り道は三人で手をつないで歩いた。憧れの?チャーミーグリーン風(古い…)。
追記♪

[ジャガイモと玉ねぎのポタージュ]

簡単で美味しいレシピです。

玉ねぎ…1個
ジャガイモ…2個
コンソメ…2個
牛乳…適量
水…適量
塩コショウ…少々

①野菜は細切りにしコンソメとひたひたの水で柔らかくなるまで煮る。

②①を滑らかになるまでミキサーにかける。

③②を鍋に戻し、牛乳を加え一煮立ちさせる。量はお好みで。

④塩コショウで味を整えたら出来上がり♪

冷やして冷製スープにしても美味しいです。あれば出来上がりにパセリを散らして下さい(^-^)
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タグ : 埼玉育児

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