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焼きたてスコーン

20080527094713
昨日、遠方の友達が遊びに来てくれた。
おやつにスコーンを作りました(^-^)/

と、言ってもスコーンミックスを使ったのですが。

ミックス1袋にバターを50g・牛乳60CC・卵1個を入れ手でグチャグチャ混ぜる。

混ざった生地を15分冷蔵庫で休ませたら生地を二つに分けて片方にレーズンを入れた。

勝手なイメージでは、レーズンの方はコーヒーショップによくある三角型。プレーンはアフタヌーンティーのサロンででてくる丸形。

味はもともとついてるからまともだったけど、林望さんの『イギリスはおいしい』を参照しながら自分で作ったスコーンの味が一番好きです。
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タグ : お菓子作り

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